РУС ENG
Odessa Times » Новости » Новости Одессы » Уголок Чехии в Одесской области — с последователями Яна Гуса, кнедлями и нудлями, но без пива
Все новости

Уголок Чехии в Одесской области — с последователями Яна Гуса, кнедлями и нудлями, но без пива

Границы закрыты в связи с пандемией, и до популярной у наших туристов Чехии никак не добраться, но при желании уголок этой страны можно найти и в Украине. В Подольском районе Одесской области есть село Чехи, где живут самые настоящие представители этого западнославянского этноса, причем живут еще с XIX века. Автор «Думской» побывал в населенном пункте и привез небольшой очерк.

Сами селяне заверяют, что поселились тут еще во времена Екатерины II, но историки говорят другое: Чехи были основаны в 1839 году, причем немецкими колонистами. Лишь в самом конце XIX века прибыли чешские эмигранты из самой Чехии (Богемии) и польского города Зелюв.



В селе есть несколько старинных домов[/i]

За полтора столетия село сменило несколько названий: Чехи, Александровка, Чешская Александровка. 1 февраля 1945 года, после того как всех немцев депортировали в Центральную Азию, его переименовали в Малую Александровку. Впрочем, для местных жителей село так и осталось Чехами.

За десятилетия, прошедшие после войны, национальный состав здешнего населения сильно поменялся. Сегодня в селе живут и украинцы, и русские, и молдаване — всего около двухсот человек. Чехов среди них буквально пару десятков, но их можно отличить даже по внешнему виду — они голубоглазые и русые.

«Мы хозяйственные, мы добрые, — рассказывает жительница Чехов Славия Людвиговна Федорова. — Недаром нас активно раскулачивали. А еще у нас нет мата — мы не ругаемся».

В семье Славии Людвиговны говорят на чешском. Правда, он сильно отличается от языка их исторической родины: много архаизмов, много заимствований из молдавского и украинского. По вероисповеданию здешние чехи не католики, а протестанты, лютеране. Сами себя они называют гуситами. С православными соседями не конфликтуют, живут дружно.

Кухня в селе аутентичная: кнедли, нудли, бухты, брамбурак. Пива не варят, но зато есть абрикосянка — самогон из абрикосов. Чехи уверены, что сильно повлияли на кулинарные традиции всей этой местности.

«Нудли (рулетики), бульон куриный — это все пошло от чехов, — говорит Славия Людвиговна. — Ни украинцы, ни молдаване здесь этого не знали. Теперь они уже научились — гуляли на свадьбе из соседнего села, спрашивали: «А как?» — и уже у них готовят. А наши бухты (сладкие пирожки, — Ред.) — их по всему району знают. Даже в Киеве знают! Их делают с творогом, маком, повидлом. Летом — еще с вишнями и яблоками».

Жители Малой Александровки поддерживают связи с единоверцами, проживающими в Веселиновке Березовского района и Богемке, что в Николаевской области, а также с родственниками в самой Чехии. Многие ездят туда учиться. Выходец из Чехов — известный языковед, доктор филологических наук Йозеф Андерш — сейчас трудится во втором по возрасту университете Чехии, оломоуцком (университет Палацкого), где заведует секцией украинистики. Кстати, он составитель первого украинско-чешского словаря, который вышел еще в 1988 году.

Чехи — село небольшое, но аккуратное. Тут нормальные асфальтированные дороги, есть уличное освещение, приличные хаты, несколько старинных зданий, хороший детский сад. Приятное место.

Автор — Артем Перфилов, специально для «Думской»







Старые фотографии[/i]



Кнедли[/i]

Бухты[/i]
Если вы заметили ошибку в тексте, выделите его и нажимите Ctrl+Enter
В Одессе состоится фестиваль «Два дня и две ночи новой музыки» – вход свободный в честь праздника Независимости
В Одесском Ботсаде состоится романтический концерт Романа Капитонова
В МСИО покажут проект арт-вивисекции
В Одесском ТЮЗе – сказочная премьера с трещетками и барабаном (фото)
В Одесской библиотеке готовят экскурсию Моцарта в современном Нью-Йорке
Лучшее за неделю
Фото и видео
В Одессе показали суррогатные блюда эпохи Голодомора (фото)
На Ланжероне штормовые волны накрыли людей (видео)
Как выглядит Одесса вечером во время блекаута (фото)
Одесская школа на 500 учащихся повреждена российской атакой (фото)
В Одессе молодежь устроила празднование Хэллоуина в Городском саду (фото)