На месте четырехэтажной гостиницы «империал» (в советское время «Спартак») долгое время находились лавки, построенные ещё по проекту архитектора Фраполли. Торговые места примыкали к Греческому базару и были весьма привлекательным местом для торговли, а позже для строительства гостиницы. В 1873-1874 гг. была построена гостиница, получившая названием «Империал». Эклектичный проект первоначально предполагал три этажа и мансарду, затем мансарда была преобразована в полноценный этаж.
Гостиница относилась к первоклассным, на 1915 год там насчитывалось 60 номеров ценой от 1 до 5 рублей. Для сравнения, самый дорогой номер в «Пассаже» стоил 10 рублей, а в «Лондонской» и «Петербургской» — 20 рублей.
В период гражданской войны, без отопления и электричества, гостиница практически не функционировала. В годы НЭПа снова «ожила», но число номеров уменьшили до 54. Здание было выполнено с вдумчивым подходом: первый этаж, отданный под коммерцию имел высоту 4,62 м, в то время как жилые 2-4 этажи от 2,75 до 4 м. Несмотря на то, что здание было памятником архитектуры (с 1991 года), приказом № 424/1/16-08 от 15.04.2008 г. оно было исключено их таковых.
В 2008 году здание было демонтировано, а на его месте уже который год т.н. «ярмарка», которая вызывает далеко не самые лицеприятные отзывы у одесситов и гостей города.
Сейчас уже получены градостроительные условия для «реконструкции», а точнее нового строительства Торгового центра с наследованием форм бывшей гостиницы. Николай Чепелев, архитектор, представитель ААО, раскритиковал появившейся в открытом доступе проект. С первого взгляда видно, что будущий застройщик изменил пропорции фасада здания, а первый этаж зданий стал заметно выше. При этом архитектор отметил, что ничто не мешает сделать современное здание с учетом всех ограничений, которые налагает на себя проектирование и строительство в исторической части города.
Отметим, что ещё в 2010-е гг. появился проект строительства на месте разрушенной в 2008 году гостиницы нового комплекса зданий. Тогда этажность была в два раза выше старой, вместо 4 этажей планировали сделать здание высотой в восемь этажей.
